STROZZAPRETI AU GERME DE BLÉ

Pâtes Strozzapreti réalisées avec de la semoule de blé dur toscan, fabriquées à la main, étirées au bronze et séchées à basse température. Elles se marient avec toutes les sauces normales et élaborées.

500 gr

Ces pâtes Strozzapreti au germe de blé (le cœur du grain de blé) sont riches en saveur et principes actifs nutritifs. Normalement, au cours de la mouture du grain, le germe est enlevé pour faciliter la conservation des farines. La fabrique de pâtes alimentaires Morelli grâce à des techniques artisanales, parvient à le réinsérer car elle le travaille frais immédiatement. Après des années d’utilisation du germe de blé, l’ancienne fabrique de pâtes alimentaires Morelli est parvenue à obtenir des pâtes d’une extraordinaire et incomparable saveur. Pendant la cuisson, un parfum intense de blé se dégage et l’eau se colore légèrement en vert par la présence du germe de blé frais.

PROVENANCE
Piemont

6,00

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